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武平高埔茶传统手工制作工艺成功申报市级非遗代表性项目_[新闻new]

发布时间:2021-09-14 10:59:31 阅读: 来源:排泥钢管厂家

武平高埔茶传统手工制作工艺成功申报市级非遗代表性项目近日,龙岩市第五批市级非物质文化遗产代表性项目结果揭晓,武平县民主乡的高埔茶传统手工制作工艺被龙岩市政府确认为第五批12个市级非物质文化遗产代表性项目之一,并将按相关程序统一申报第五批省级非物质文化遗产代表性项目名录。

高埔茶的生产基地在武平县民主乡高横村高埔自然村。高埔茶的生产历史悠久,始于清朝初期,据《武平县志》记载,三百多年前用独特工艺创制的高埔茶,以其特有的品质闻名于闽粤赣地区,清朝初期被列为朝廷贡品,成品茶是靠传统的手工制作精制而成。

高埔茶传统手工制作共分七道工艺:采青、晾青、杀青、搓茶成形、出水、升白和去黄挑粗去末。传统的手工制作工艺是保护、传承和发展高埔茶的关键,正是这传统技艺,才使高埔名茶久盛不衰。

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