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酒楼多提示食客更自觉节日期间餐饮业兴旺而浪费现象减少-【新闻】

发布时间:2021-05-28 09:53:45 阅读: 来源:排泥钢管厂家

酒楼多提示 食客更自觉节日期间餐饮业兴旺而浪费现象减少

酒楼多提示 食客更自觉

节日期间餐饮业兴旺而浪费现象减少 http://www.wzljl.cn2013-02-16 08:29作者:记者 祝琳来源:梧州日报     梧州日报讯(记者 祝琳) 春节期间,我市餐饮市场兴旺。记者走访多家酒楼、饭店发现,节俭用餐、文明用餐已成为越来越多食客的自觉行为,许多市民到酒楼就餐时都能做到按需点餐、剩菜打包。

    随着人们生活水平的提升,到酒楼吃年夜饭受到越来越多市民的青睐。今年除夕夜,市区大大小小的酒楼食肆仍与以往一样座无虚席,但热闹背后却有不少令人欣慰的变化。记者在新兴二路一家酒楼了解到,今年年夜饭的菜品,多是选用普通食材,烹制家常菜式,高档菜式已很少看到。在这家酒楼的大厅,和亲人一起来吃年夜饭的市民梁桂琴表示,年夜饭以家庭消费为主,亲友们注重的不是菜式而是团聚,一般的家常菜已经足够了。

    年初二,不少酒楼迎来了开年饭的高峰。记者当天在鸳江丽港一家餐厅看到,许多市民的餐桌虽丰盛但却不铺张浪费,就餐完毕后不少人都选择将剩菜剩饭打包,一些酒楼服务员也会主动提醒顾客进行剩菜打包。餐厅负责人黄女士告诉记者,以前剩菜打不打包主要视顾客需求而定,推行文明餐桌行动以来,不少顾客开始注重节约,餐厅也要求服务员主动询问顾客是否需要打包。

    记者了解到,在勤俭节约之风吹拂下,不少酒店、餐厅都取消了最低消费,免费提供打包餐具,并要求服务员根据就餐人数提醒顾客“按需点餐、适量点餐”,同时在店内显眼位置张贴拒绝浪费的宣传标语,向市民传递厉行节约、反对浪费的理念。

编辑:覃燕霞

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